Video Bar

Loading...

Pages

Steak Tempe

Bahan Steak :

2 potongTempe
1 Tahu
Ayam giling (sesukanya)
2 butir bawang putih digerus
1 batang seledri dicincang
1/2 bungkus Masako rasa ayam
2 butir telur
6 butir cabe rawit (aslinya kurang sih cuma tambahin sendiri)
Garam secukupnya
Gula secukupnya

Bahan Saus :

  • 1 bawang Bombay cincang
  • 1 sdm tepung terigu
  • 150 ml air matang (jangan keliru air kali)
  • 1 sdm merica (boleh hitam atau putih) gerus kasar
  • 1/2 bungkus masako
  • 1 sdm kecap manis (kalo bisa cap bango)
  • 1 sdm saus tomat
  • gula secukupnya
Cara Olah :

Steak :

  • Hancurkan tempe dan tahu hingga lembut, kemudian masukkan bahan-bahan seperti ayam cincang, seledri cincang, bawang gerus, cabe rawit yang sudah dihancurkan, 1/2 bungkus masako, garam dan gula.
  • Masukkan telur kocok hingga rata dan bahan menyatu.
  • Setelah itu goreng dengan margarin, dibentuk pipih menyerupai steak. Goreng hingga kuning kecoklatan.
Saus :
  • Tumis bawang bombay dan tepung hingga harum.
  • Masukkan kecap, saus tomat, masako, gula dan lada gerus…dan masukkan pula airnya…
  • Aduk hingga rata dan mengental…
Bisa dimakan pake nasi, atau lontong, atau kentang dan sayuran rebus…

Gamelan - Online

↑ Grab this Headline

0 comments :